Decrizione: RevÌ Brut Cuvèe Millesimato Trentodoc
Dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare.
La temperatura di fermentazione è regolata tramite frigerazione.
Di colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. Il pragrante è fine e spiccano note di frutta e fiori freschi.
Il gusto intenso, morbido ed armonico benché decisamente Brut.
Ottimo fino al primo anno, ma ben conservato si può gustare anche oltre.
Scheda tecnica
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Capacità | |
| Affinamento su lieviti | |
| Zucchero | |
| Annata | |
| Gradazione | |
| Caratteristiche Organolettiche | |
| Abbinamenti | |
| Sboccatura | |
| vitigno |
